#下午茶•2023年6月17日# 按着这个方子做 还是有点甜呢，而且不知道为啥打发黄油不是很顺利，虽然后来顺滑了 但是不够蓬松 打了很久都不行好奇怪
2023-06-17
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请教：口感脆硬，嘎嘣脆那种，是烤过度了吗？耐融巧克力豆没有爆浆的感觉，巧克力豆都脆了。用高比克80s，风炉180℃15分钟 两倍的量，做出来31块
2023-07-28
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配方✖️2，15g一个，可以做33块 用的180度风炉模式16分钟还可以，就是冷却的时间太长了，感觉吃起来咸味明显，味道还不错啦
2023-06-11
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二撸，这次用的30黄糖+10白糖，50克法芙娜巧克力豆。虽然减糖了但是因为巧克力豆比较多整体比上次甜。备忘：加黑巧碎的话40糖，加巧克力豆还得减十克以上的糖
01-12
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谜路妖妖
（江苏,南京）
交作业&备忘：35克黄砂糖，10克白砂糖，最后还是略略甜，我的口味35-40就够了。35克55%巧克力切碎感觉有点多。烤箱160度10分钟，热的时候是软的，冷了后外面是脆桃酥那种酥脆的，也不知道对不对。味道不错可以再撸。
01-01
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谜路妖妖
（江苏,南京）
Karlala
Cyk520
小葵厨房
妞妞她妈_61br
风雨晴空路
一只南瓜车
HongJing
果vs冻
哟哟鹿未鸣
熊瓜瓜
点点庄
卓卓公主的_
龙晗呀
蛋鹅鹅
杨晓岚
