今天有点失败诶,第1盘有点焦,第2盘上色浅。 记录一下: 这次做了两倍的量: 1、把“100g奶油+400g牛奶”替换成“150g奶油+350g牛奶”,其他不变。 2、炼乳替换成绵白糖,按照35g炼乳替换25g白砂糖的比例来的。25g白砂糖...
2023-11-25
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昨天做了一次!今天又做一次! 昨天做的是严格按照方子的,放了鸡蛋,所以昨晚吃的时候感觉不够细腻,有粉粉的样子! 今天这一次不放鸡蛋,直接方子双份的牛奶➕淀粉➕一点点糖➕两片芝士片 好细腻,好香啊!真的比放鸡蛋的好吃!#下午茶•2023年6月...
2023-06-24
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方子是不错的! 只是这个量不够放六寸的模具哦! 放6寸的模具太薄了,大概就是1cm左右! 不够厚实漂亮!应该需要两倍的量才能有厚实一块块的样子吧!#宵夜•2023年6月23日#
2023-06-23
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