藤椒钵钵鸡

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这次要介绍一款美味又方便的调料-川娃子的藤椒钵钵鸡调料,藤椒的麻香,而且并没有特别辣,在家就可以做出外面餐厅的味道😊

用料  

1只
土豆 1个
莴笋 1根
少许
花椒 少许
料酒 少许
1块

藤椒钵钵鸡的做法  

  1. 锅烧水,加入少许盐,沸腾后加入莴笋,绰熟捞起,再加入土豆,绰熟捞起

    藤椒钵钵鸡的做法 步骤1
  2. 另起一锅清水烧开,加入姜片,料酒,花椒,少许盐,放入鸡块,烧开,撇去浮沫,绰熟捞起

    藤椒钵钵鸡的做法 步骤2
  3. 川娃子调料出场

    藤椒钵钵鸡的做法 步骤3
  4. 藤椒油,调料粉,500ml矿泉水混合均匀(一包中有两份的量,我的食材比较多所以全部用了,加了两瓶水)

    藤椒钵钵鸡的做法 步骤4
  5. 将绰熟的食材泡进去,大概一个小时就好

    藤椒钵钵鸡的做法 步骤5
  6. 开吃

    藤椒钵钵鸡的做法 步骤6

小贴士

1.绰菜的时候加点盐可以让食材更快入味
2.想做啥就做啥,还可以加牛肚,鸡胗,鸡爪,豆干,木耳等等
3.也是为了快速入味,鸡块我切的比较小
 
该菜谱发布于 2022-12-28 07:42:57
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