简单易做的披萨【意式肉酱披萨】

将面粉倒入大碗中，依次放入鸡蛋、糖、盐、食用油、酵母粉等，搅和均匀，取出放在案板上开始揉面。揉成表面光滑的一个面团，放回大碗中，罩上一层保鲜膜，等待发酵50分钟。

待面团发酵至原来的1.5倍，完成。

等待面粉发酵的同事，开始准备意式肉酱。
将牛肉和西红柿分别剁碎，喜欢洋葱的朋友可以另准备一些碎洋葱，味道更好。

开火，热油。将牛肉碎加入油锅翻炒至变色，加入西红柿碎、洋葱碎等，一起翻炒。最后加入一些番茄酱，出锅，意式肉酱完成。

取出一小团面，擀成薄饼，放入锡纸托盘。用叉子在面饼上扎一些小孔。如果担心面饼粘在锡纸上，可提前在锡纸上刷一层薄薄的食用油。

用勺子将刚出锅的肉酱均匀抹在面饼上。

肉酱上多撒一些芝士，再依据自己口味放上小番茄片、鲜口菇片等做点缀。

放入烤箱，200度，烤15分钟，出炉。

加菜版。

纯肉酱版。