黄油奶霜牛奶

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冰淇淋口感的,丝滑

用料  

红糖 100克
20克
黄油 40克
淡奶油 70克
海盐 1.5克
淡奶油 50克
咖啡液 1条
牛奶 1瓶

黄油奶霜牛奶的做法  

  1. 糖浆需要提前一晚熬,准备好以上材料

    黄油奶霜牛奶的做法 步骤1
  2. 100g红糖➕20g水,小火(全程中小火)搅拌到完全融化

    黄油奶霜牛奶的做法 步骤2
  3. 加入黄油,继续搅拌至融化到完全融合

    黄油奶霜牛奶的做法 步骤3
  4. 加入海盐和淡奶油,搅拌至完全融合

    黄油奶霜牛奶的做法 步骤4
  5. 熬到浓稠状态

    黄油奶霜牛奶的做法 步骤5
  6. 倒入耐热瓶或者碗里,可密封的。放入冰箱过夜。冰箱可以保存一周左右

    黄油奶霜牛奶的做法 步骤6
  7. 50g淡奶油➕一勺奶霜酱➕一条咖啡液,便携式打蛋器搅打到浓稠

    黄油奶霜牛奶的做法 步骤7
  8. 差不多这样,我打的有点过头了,但不影响胃口和口感

    黄油奶霜牛奶的做法 步骤8
  9. 热牛奶倒入杯子,上面加上打发好的奶油霜。趁热喝,味道绝绝子,冰冰凉凉的奶油霜加热乎乎的牛奶。

    黄油奶霜牛奶的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2022-12-15 18:28:28
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