萝卜筒子骨汤(高压锅省时节能版)

1 人做过这道菜
孩子网课持续一个多月了,这道菜中午做一锅,晚餐也有着落了。随便炒个青菜配这汤,美味又营养,还可以偷偷懒,嘻嘻
注:本文所说的上汽是指wmf高压锅出现两道绿环

用料  

萝卜 1000g
筒子骨 900g
小葱 2根
八角 2个(2g)
红枣 6颗
生姜 20g
7g
枸杞 20颗

萝卜筒子骨汤(高压锅省时节能版)的做法  

  1. 筒子骨泡水30分钟,泡出血水。

    萝卜筒子骨汤(高压锅省时节能版)的做法 步骤1
  2. 筒子骨、生姜、八角加冷水(水量没过肉即可)放入高压锅中,烧开,开后把浮沫捞出。(一直很疑惑为啥要捞浮沫,以前不捞也没觉得有啥难吃。)

    萝卜筒子骨汤(高压锅省时节能版)的做法 步骤2
  3. 再关盖上汽30分钟后,关火泄压。

    萝卜筒子骨汤(高压锅省时节能版)的做法 步骤3
  4. 泄压的时候切好萝卜,小葱。

    萝卜筒子骨汤(高压锅省时节能版)的做法 步骤4
  5. 加入萝卜、红枣煮开后,再加入盐(7g)。上汽3分钟

    萝卜筒子骨汤(高压锅省时节能版)的做法 步骤5
  6. 3分钟关火泄压后,放入枸杞小葱再煮开30秒消毒。

    萝卜筒子骨汤(高压锅省时节能版)的做法 步骤6
  7. 汤味清甜,随便炒个菜苔搭配,好吃极啦!

    萝卜筒子骨汤(高压锅省时节能版)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

萝卜筒子骨汤(高压锅省时节能版)相关分类

该菜谱发布于 2022-11-18 13:38:25
112 收藏


萝卜筒子骨汤(高压锅省时节能版)的答疑

  • 忽而今夏___  2023-12-02  
    0
    居然不用放酒
    作者回复 2023-12-05  
    不用,汤就清甜的,很多时候酒会夺去食材本来的味道
  • Su小笼包  2022-11-22  
    0
    我买的也是MWF高压锅,第2根绿线定出来以后一直呜呜的叫,才算上气么?呜呜叫要不要关火,我好害怕炸了😩
    作者回复 2022-11-23  
    我都是最上面绿环快出来时就用最小火了,有时候会叫,叫了就把火关一会儿,过几分钟再打最小火继续。有时看时间差不多了就直接关了,关了也没事,只要环子还在上面,锅里面就是翻滚的

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