📣奶香鲫鱼汤:鱼汤就要这样做❗❗

8.7 综合评分
68 人做过这道菜
鱼汤这样做,好喝到飞起,汤底奶白鲜美❗

做法超级简单,还很好喝,相信我,按照我这个方法步骤去做,一定会成就感满满🈵的❗

用料  

鲫鱼 2条
鸡蛋 2个
豆腐 1块
1根
10克或1勺
白胡椒 10克或1勺

📣奶香鲫鱼汤:鱼汤就要这样做❗❗的做法  

  1. 食材
    鲫鱼:2条
    鸡蛋:2个
    豆腐:1块
    葱:1根

    「或者鲫鱼1条鸡蛋1个其他的食材不变」

    📣奶香鲫鱼汤:鱼汤就要这样做❗❗的做法 步骤1
  2. 做法
    1、热锅热油打入两个鸡蛋,煎至两面金黄,盛出备用

    2、热锅热油撒1小把盐在锅里,放入鱼

    📣奶香鲫鱼汤:鱼汤就要这样做❗❗的做法 步骤2
  3. 3、把鱼煎至两面焦黄,注意是焦黄,不要担心焦了,我们是煲鱼汤,鱼焦一点汤底才更白

    4、放入煎蛋、切块的豆腐,倒入热水,热水没过食材

    5、煮沸后,放1勺白胡椒,1勺盐,煮10-15,撒葱花,出锅即可!

    📣奶香鲫鱼汤:鱼汤就要这样做❗❗的做法 步骤3
  4. 超赞👍🏻,冬天喝碗热热的汤,太幸福了

    📣奶香鲫鱼汤:鱼汤就要这样做❗❗的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-11-15 23:40:51
15745 收藏


📣奶香鲫鱼汤:鱼汤就要这样做❗❗的答疑

  • sayeyou  2023-12-04  
    4
    跟做了两次,汤色奶白奶白,家人喜欢吃
    作者回复 2023-12-04  
    开心
  • 手机用户8887_gs28  02-07  
    2
    奶白奶白的特别好吃,
  • 淡三彩  2023-09-19  
    2
    鱼不用腌制吗?
    作者回复 2023-09-19  
    不用哦
  • 小郭要好好吃饭  22天前  
    1
    为什么煎鲫鱼的时候会有好多水泡泡啊😰
    作者回复 21天前  
    是不是菜籽油
  • 橘子不好吃s  02-06  
    1
    不煎蛋可以不啊
    作者回复 02-06  
    可以是可以  煎蛋会更好吃
  • 淇淇mama呀  01-19  
    1
    可以加香菜吗?
    作者回复 01-19  
    爱吃的话 当然可以
  • 下厨房用户_do63d  01-17  
    1
    请问下大火还是小火煎 第一次煎碎了
    作者回复 01-17  
    小火,油要多,一面煎的时间久一些定型了再翻面。同时油一定要烧热不然会有腥味
  • 下厨房用户_ldpoa  2023-09-29  
    1
    这个鱼几岁小朋友吃会不会很多刺?
    作者回复 2023-09-30  
    换成没啥刺的鱼哦
  • 每天2克盐  2023-09-19  
    1
    用嫩豆腐还是硬豆腐啊
    作者回复 2023-09-19  
    老豆腐
  • MigratoryO  2023-08-22  
    1
    为什么要在油里放一把盐啊?
    作者回复 2023-08-22  
    防粘锅,同时这样油里有味道煎的鱼更好吃

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