肥肠炖老豆腐
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人做过这道菜
王令zoe
人生在世，无非吃喝两字，家有老头，好这一口肥肠炖豆腐，咱就往好吃里做呗，肥肠胆固醇高，脂肪也高，偶尔吃吃是没有问题的。
用料
肥肠炖老豆腐的做法
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豆腐提前焯水去豆腥卤水味。
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葱姜切片。
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肥肠切块。
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冷锅冷油放干辣椒八角花椒爆香。
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放入葱姜煸香。
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放入肥肠煸炒。
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中小火煸炒肥肠出油。
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放入豆腐煎一会。
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加入一碗饮用水。
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大火煮开，加入食盐调味炖煮。
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出锅前加入味精，白胡椒粉，大蒜粒，入口鲜香。
