莲藕丸子汤
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果儿妈早餐日记
用料
莲藕丸子汤的做法
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胡萝卜切薄片压出几个造型备用。
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海木耳泡发备用
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莲藕剁碎
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猪里脊搅成肉馅，加入剁碎的莲藕沫、一个鸡蛋、一勺生抽、少量五香面，面粉，顺时针搅拌，搅上劲儿
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锅里热油，葱花蒜末爆香，放入海木耳翻炒一下，倒入适量清水。
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搅拌好的肉馅汆成小丸子，依次放入锅中。
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大火炖煮，轻轻的翻动。
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丸子快熟之前放入胡萝卜，继续炖2分钟后放入适量盐、淋入香油出锅。
小贴士
肉馅里放入了生抽就没有格外再放盐了。
临出锅之前再放一点盐即可。
海木耳和裙带菜都可以，像其他的青菜比如小油菜小白菜也是可以的~
临出锅之前再放一点盐即可。
海木耳和裙带菜都可以，像其他的青菜比如小油菜小白菜也是可以的~
