越式柠香牛油虾
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人做过这道菜
Candice在De
很简单又很好吃😋的越式味道～
除了作为一道菜，也可以配迷你法棍和沙拉变一份简单的brunch～
除了作为一道菜，也可以配迷你法棍和沙拉变一份简单的brunch～
用料
越式柠香牛油虾的做法
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备料：虾洗净沥干，蒜头剁碎，香茅切段，青柠对半切开。（没放虾的图😂）
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中火热锅放入牛油，牛油不可以大火烧，很容易焦。
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牛油完全化开后，放入蒜末爆香。
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蒜略变金黄时放入香茅
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放入香茅后就放虾翻炒，炒至虾完全变色就可以调味了。撒海盐和黑胡椒，最好是研磨罐的颗粒比较大，如果是一般的盐和黑胡椒粉，味道比较浓，要注意用量。
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调味料翻炒均匀后就可以关火了，这时挤入青柠汁，翻炒一下就可以出锅了。
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还可以迷你法棍开边切开，加入红边菜和青瓜，把剥好的虾夹进去，加一点芒果酱或甜辣酱，也很好吃😋
