跟着黄磊老师学做糯米糍粑
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人做过这道菜
雨妈厨房
用料
跟着黄磊老师学做糯米糍粑的做法
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糯米放水，泡一夜，约6-8小时即可
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泡好的糯米平铺放盘子里，隔水蒸熟，大约28-30分钟
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①红糖、花生米、黑芝麻混合
②熟花生用捣棒压碎
③取一团糯米，压扁，红糖花生黑芝麻碎包在里面，搓圆，压成饼状
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平底锅放油，两边煎至微黄，看自己喜好，焦黄也可
旁边顺便煎4个迷你小油条，准备再做个蒸饭包油条
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糯米糍好了，香飘十里
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外焦里香，好吃飞了，外面焦香，里面红糖黑芝麻花生，那个香呀，自己天马行空，发挥想象吧
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另外，煎好的迷你油条，哈哈，迷人吧
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蒸饭上撒红糖黑芝麻花生碎
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放上二根小油条
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糯米包住油条
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雨妈糯米糍，惊艳又好吃
