排骨汤

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用料  

排骨一根
玉米一根

排骨汤的做法  

  1. 排骨汤的种类

    玉米胡萝卜排骨汤
    海带排骨汤
    萝卜排骨汤
    冬瓜排骨汤
    山药排骨汤
    香菇/野生菌排骨汤
    莲藕排骨汤
    清炖排骨汤

小贴士

购买的新鲜排骨,用冷清水浸泡30分钟,期间换水至无血水。

香叶 八角,桂皮,生姜粒和排骨一起小火慢煎,后放入有开水的高压锅煮汤模式40分钟,期间25-30分钟的时候中途开盖加料(根据食材不同调节时间),后一直开盖煮15分钟左右。
 
该菜谱发布于 2022-10-19 16:50:38
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排骨汤的答疑

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