自制奶酪

Name: 自制奶酪
Ingredients: 500克纯牛奶; 23g柠檬汁

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奶酪口感非常绵密，想抹面包的话可以不用把乳清滤的过干

用料

纯牛奶	500克
柠檬汁	23g

小火加热牛奶，注意搅拌不要糊锅。
直至边缘开始出现小气泡，关火，
边搅拌边倒入柠檬汁，（感觉有阻力）直至出现豆腐渣类的絮状物
如果不出现，可以一边小火加热一边搅拌
静置10min，用纱布过滤到碗中，完成～

随便看看

该菜谱发布于 2022-10-19 09:16:51

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