两朵小花银耳泡发,银耳泡的时间越长越容易出胶,中间需要换水,我泡了两天。
银耳掰成小朵放到锅里加水,冰糖小火煮开,煮到出胶质的时候。切配雪梨,雪梨去皮切成小块儿。雪梨加入锅中,继续煮15~20分钟,出锅。水果加入不会发酸,因为用冰糖雪梨,所以糖的量可以少一点,整体是很甜很润口的。
上传你做的冰糖银耳雪梨羹。