超下饭🔥一口就上瘾的干煸豆角！！！

Name: 超下饭🔥一口就上瘾的干煸豆角！！！
Ingredients: 500克豆角; 8/10个干辣椒; 3瓣蒜瓣; 8粒花椒

5 人做过这道菜

古典美人美食

每次去饭店都要点名的干煸豆角，今天在家完美复刻！香麻开胃，真的很下饭，虽然是过油菜，但是吃起来一点也不油腻，炸过的豆角略带一丝丝甜味，太香了❤️

用料

豆角	500克
干辣椒	8/10个
蒜瓣	3瓣
花椒	8粒

超下饭🔥一口就上瘾的干煸豆角！！！的做法

清洗干净后的豆角切段，在控干水份（以免炸的时候溅油）
五成油温下锅炸
炸至虎皮状捞出
肉末炒至焦，加一勺米酒去腥增香，炒匀后再放蒜末炒香
放干辣椒和花椒粒炒香
倒入豆角后，调味放点盐，鸡精，生抽，熟芝麻
翻炒均匀即可出锅
完成✅
肉末配蒜太香了🫣
好吃的下饭菜家常菜

小贴士

炸豆角的时候，记得豆角要控干水分或者用厨房巾都可以，以免渣的时候到处溅油

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

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超下饭🔥一口就上瘾的干煸豆角！！！相关分类

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该菜谱发布于 2022-10-08 10:29:53

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超下饭🔥一口就上瘾的干煸豆角！！！的答疑

司徒家 2023-02-06
2 赞

抱歉，肉沫怎么做出来？

作者回复 2023-02-06

叫卖肉的老板帮搅，
绞肉机
低調的奢華 04-23
0 赞

没有米酒怎么办
健力宝-00 2022-10-26
0 赞

这道菜估计辣椒也很重要，但是又不吃辣椒，不知道做出来味道咋样

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