卤味拼盘（零失败）
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人做过这道菜
让梦起了风
卤味拼盘配啤酒也太棒了吧，太适合每一个夜晚了
用料
卤味拼盘（零失败）的做法
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肉类洗净冷水下锅加生姜料酒煮开，锅中热油加入适量冰糖炒糖色，小红哦，火大会焦糊
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加入排骨和大排炒至上色，加几片老姜、干辣椒、生抽继续翻炒，倒入适量清水加入芸豆和卤料粉煮开
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烧开后煮十五分钟加入鸡脚、豆干、郡肝、鹌鹑蛋继续焖煮，煮好后关火就泡在锅中晚上吃更入味哦
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出锅啦，一道适合边追剧边吃肉的拼盘卤味完成啦
小贴士
芸豆提前泡发，要不然不好煮熟，我是中午煮好，泡了一下午晚上才吃的，这样更入味，没加盐。辣椒根据自己适应的口味适量加些就行
