醪糟酒
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人做过这道菜
神经哥乖乖
简单的操作 可以是很多美食搭配哟
用料
醪糟酒的做法
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糯米温水泡发4-6小时（常温水泡发8-10小时）泡发后可轻轻掐破米就好了
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蒸锅下面加多点水 放上格子垫一块垫布 把米到上去蒸35-40分钟 即可 这个底下的开水倒出来冷却备用
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然后倒出放凉至20-30度 撒上酒曲 浇上刚才冷却的开水和酒曲一起拌匀 拌散即可
准备一个合适大小的容器 带盖子的做好，把拌好的糯米饭装入容器中，中间糟一个窝 或者筷子插几个孔，便于米酒渗出.
找一个不容易碰到角落，用被子或者衣服把容器捂严实，保证温度 我一般放衣柜角落用被子裹住放着的
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24-36小时后就可以享受到香喷喷的米酒啦……
