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自制腊肉

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芝姐姐1166的厨房  芝姐姐1166
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用料  

五花肉 800克
高度白酒 10克
生抽 30克
盐 20克
开水 1煲
糖 15克

自制腊肉的做法  

  1. 五花肉去皮，切成条状，用绳串好

    自制腊肉的做法 步骤1

  2. 用盐捞匀五花肉，放置3到5个小时。

    自制腊肉的做法 步骤2

  3. 3-5小时后煲一煲开水，倒入放置五花肉盆里，把五花肉的盐冲洗干净，然后把腊肉吊起来

    自制腊肉的做法 步骤3

  4. 2个小时后，如果肉干水了，就在放入盆中，加生抽糖和酒，把五花肉捞匀，放置10个小时以上。

    自制腊肉的做法 步骤4

  5. 把腌好的五花肉风干即可

    自制腊肉的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-09-06 20:39:09
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