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美式BBQ烤猪排

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吹牛老牛的厨房  吹牛老牛

用料  

猪排 1000克
腌料
白糖或黄糖 25ml
肉桂粉 2ml
海盐 10ml
黑胡椒 5ml
红甜椒粉 25ml
蒜粉 5ml
涂抹料
烧烤酱 3勺
蜂蜜 0.5勺
液态烟熏液 0.5勺

美式BBQ烤猪排的做法  

  1. 取1000克伊比利亚猪肋排，冷藏室解冻完全。

    美式BBQ烤猪排的做法 步骤1

  2. 腌料按比例混合在一起

    美式BBQ烤猪排的做法 步骤2

  3. 猪排表面涂抹满腌料

    美式BBQ烤猪排的做法 步骤3

  4. 锡纸封住烤盘，烤箱180度烤2小时。

    美式BBQ烤猪排的做法 步骤4

  5. 烧烤料混合均匀，用小刷子涂满猪排表面。烤箱220度20分钟或者碳火烤15分钟。

    美式BBQ烤猪排的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-09-04 21:35:50
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