韭花酱 韭菜花
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人做过这道菜
等等妈妈三餐五味
妈妈的味道，家常版韭菜花，配什么都好啊！
用料
韭花酱 韭菜花的做法
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韭菜花摘掉白色最早包裹韭花的花苞和多余韭苔，洗净晾干水分！
姜切片
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准备蒜臼子，填满韭菜花，撒适量盐，大约拇指肚那么多，放两片姜，一起杂碎，喜欢吃碎的就多砸一会。
准备密封容器，洗干净最好用开水烫一下，容器擦干不能有水！
放到冰箱冷藏，放一年都不会变色哦！
做好尝一下感觉不咸可以再撒点盐，撒到最上面就可以，盐分会慢慢溶解均匀的。一般放一晚上就可以吃啦！
小贴士
吃的时候放点香油简直美味！还可以切点黄瓜条和辣椒丝。黄瓜条辣椒丝放进去之前用盐杀一下水分！
