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QQ弹弹的夏日小甜品·芒果啵啵西米露

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胖胖虫儿的厨房  胖胖虫儿

用料  

西米 适量
芒果果肉 80克
白砂糖 20克
木薯淀粉 100克

QQ弹弹的夏日小甜品·芒果啵啵西米露的做法  

  1. 先煮西米，水开后下西米

    QQ弹弹的夏日小甜品·芒果啵啵西米露的做法 步骤1

  2. 煮至中间剩下小小的白芯，关火焖至西米完全透明

    QQ弹弹的夏日小甜品·芒果啵啵西米露的做法 步骤2

  3. 捞出过凉水备用

    QQ弹弹的夏日小甜品·芒果啵啵西米露的做法 步骤3

  4. 制作芒果啵啵，取出果肉80克，打成果泥

    QQ弹弹的夏日小甜品·芒果啵啵西米露的做法 步骤4

  5. 芒果泥倒入锅中，加20白砂糖

    QQ弹弹的夏日小甜品·芒果啵啵西米露的做法 步骤5

  6. 小火煮至沸腾关火

    QQ弹弹的夏日小甜品·芒果啵啵西米露的做法 步骤6

  7. 加入100克木薯淀粉，快速搅拌

    QQ弹弹的夏日小甜品·芒果啵啵西米露的做法 步骤7

  8. 揉成团

    QQ弹弹的夏日小甜品·芒果啵啵西米露的做法 步骤8

  9. 再搓成小丸子

    QQ弹弹的夏日小甜品·芒果啵啵西米露的做法 步骤9

  10. 水开后下芒果啵啵，煮至全都漂起来了就是熟了，捞出

    QQ弹弹的夏日小甜品·芒果啵啵西米露的做法 步骤10

  11. 过一下凉水

    QQ弹弹的夏日小甜品·芒果啵啵西米露的做法 步骤11

  12. 捞出过凉后的芒果啵啵，倒入碗中，再倒入控水后的西米，

    QQ弹弹的夏日小甜品·芒果啵啵西米露的做法 步骤12

  13. 加入适量的椰汁，也可以加入一些芒果果肉块，QQ弹弹，简单又好吃的芒果啵啵西米露做成

    QQ弹弹的夏日小甜品·芒果啵啵西米露的做法 步骤13

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2022-08-25 17:32:44
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QQ弹弹的夏日小甜品·芒果啵啵西米露的答疑

  • 二货女神经(下厨房)
    二货女神经  2023-06-03  
    0 赞
    没有木薯淀粉怎么办。可以用玉米淀粉代替吗？

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