超好吃的包子肉馅
#早餐•2023年5月26日#
2023-05-26
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馅料很好吃，下次还用这个配方 ，蒸箱有时25分钟！16分钟很黏虽然看上去一个样子，发的很好很漂亮， 面粉50到55克一个#早餐•2024年1月10日#
01-10
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买了一斤多五花肉，500g面粉+260g温水+5g酵母，洒了点点白糖，揉了十多分钟，做了27个大小不一的包子。还剩了好多馅，第二天又用同样的比例做了33个小包子，做了好几种，还是这个比例做出来的包子松软好吃。
2023-10-17
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2023-05-27
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买了24元五花肉，约二斤搅碎，大半肉加了姜、辣椒、葱碎和葱姜水搅拌做肉包子，小部分加了二个红萝卜一个玉米做红萝卜包子，总共发了二次粉，一次1000克，520克水，10克酵母，做了78个中等大的包子。
02-23
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肉馅好吃
2023-05-02
这次用了800克面粉，8两五花肉搅碎，加上盐，一点生抽，用葱姜打了一点葱姜水搅匀：面粉只加了384克温水，8克酵母，揉成面团，做了39个小包子，感觉还是没有第一次松软，可能水放少了。
2023-08-31
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今天还是用的500克面粉，5克酵母，260克温水揉了几分钟，二斤五花肉绞碎用葱姜水搅，做了22个包子，第二次醒发时忘了时间，醒发过头，没有上次做的蓬松，馅也有点淡，干。
2023-08-11
稍微咸了点（个人口感差异），下次多加5克蚝油，不放盐试一下。葱姜水180克,其他不变，谢谢菜谱
2023-07-08
500g面粉，260克温水，5g酵母，撒了点白糖，发酵一个小时左右，用120克水加葱白、姜打成汁，过滤，一斤多五花肉绞碎，加了点姜碎，用葱姜水搅拌，加了盐和生抽。做了二十六个小包子。第一次蒸的二十个出来就吃完了，都说好吃。第二次六个关火后忘...
2023-07-06
超级好吃，这个配方能用一辈子
2023-05-24
xtxamvp
阳光明媚phf
女子如藤
飞飞爱云溪
327493818
燕子19722000
颜姿深雨
