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千层发面饼

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跟妈妈学的面饼，颜值上差一点，但是味道丝毫不减，家人最爱的主食之一。

用料  

面粉 400克
温水 190克
酵母 5克
白芝麻 适量
油 适量
椒盐 适量
花椒粉 适量
盐 适量

千层发面饼的做法  

  1. 400克面粉5克酵母揉成面团

    千层发面饼的做法 步骤1

  2. 发酵状态呈蜂窝状就好了

    千层发面饼的做法 步骤2

  3. 面板撒面粉防粘 面团摊平

    千层发面饼的做法 步骤3

  4. 擀成大薄片 表面喷油

    千层发面饼的做法 步骤4

  5. 表面均匀撒上盐，椒盐 ，花椒粉

    千层发面饼的做法 步骤5

  6. 两边各来一刀，按照箭头的方向，依次叠起来

    千层发面饼的做法 步骤6

  7. 最后就是这个(熊样子)四个角收里面

    千层发面饼的做法 步骤7

  8. 擀成圆饼 表面喷水 撒上芝麻

    千层发面饼的做法 步骤8

  9. 发酵10分钟，上汽蒸10分钟

    千层发面饼的做法 步骤9

  10. 蒸好的饼，平底锅喷油煎至两面金黄

    千层发面饼的做法 步骤10

  11. 出货啦，表皮酥脆，里面松软，太香啦

    千层发面饼的做法 步骤11

  12. 上桌秒没

    千层发面饼的做法 步骤12

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千层发面饼相关分类

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该菜谱发布于 2022-08-17 22:01:37
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