黑凉粉(只要6碗水)

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小时候,经常有人做了黑凉粉担个担子到处卖,一边走一边卖,大热天的,特别是放暑假的时候,我们看到有人卖就会想吃上一碗,好怀念那个味道。现在想吃,也可以自己做,超级简单!

用料  

黑凉粉 50克
6碗

黑凉粉(只要6碗水)的做法  

  1. 超市几块钱一盒,我买的50g的黑凉粉,刚好不用称也不用分开,做一次5个人左右吃也足够!准备6碗水,饭碗正常的大小盛水,觉得自己碗小了,就装满一碗,觉得大了就不用太满,水多了就稀,水少了就稠,看个人喜欢口感,这样放我觉得刚刚好!先用2碗水加入50g黑凉粉搅拌均匀至无颗粒状,另外4碗水放锅中烧开后放入刚搅拌均匀的凉粉糊,边煮边搅拌至烧开煮沸起泡就可以关火了

    黑凉粉(只要6碗水)的做法 步骤1
  2. 趁热倒入盘子中放凉,等待凝固,凝固后放冰箱冰一下口感更好!

    黑凉粉(只要6碗水)的做法 步骤2
  3. 好了拿出来切块,成品完成!可加糖水,炼乳,纯牛奶,奶茶,水果,坚果葡萄干等等,看自己喜欢的放!

    黑凉粉(只要6碗水)的做法 步骤3
  4. 家里刚好有炼乳、纯牛奶、西瓜,暂时放这些吃,味道不错啊!

    黑凉粉(只要6碗水)的做法 步骤4

小贴士

超级简单的黑凉粉,欢迎大家动手尝尝自己的作品!🌷
 
该菜谱发布于 2022-08-09 13:23:36
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黑凉粉(只要6碗水)的答疑

  • 小坏坏坏呀  2023-07-22  
    0
    做一百克的话多少碗水稀释啊,多少碗水下锅煮啊
    作者回复 2023-07-22  
    按比例翻倍,准备12碗水,4碗先拌,8碗锅中煮沸
  • 二荆条辣酱  2023-05-25  
    0
    😀🌺江门凉粉
    作者回复 2023-05-25  
    什么凉粉都可以的🤩️

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