泰式凉拌罗勒肉碎（夏天必备）
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人做过这道菜
monmonlam
疫情之前每年都会去泰国旅游
吃当地的美食
其中最喜欢的一道菜非罗勒炒肉碎莫属了！
吃当地的美食
其中最喜欢的一道菜非罗勒炒肉碎莫属了！
用料
泰式凉拌罗勒肉碎（夏天必备）的做法
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备上图片材料
因为是凉拌的，我喜欢把洋葱泡一下，去一下辣味
猪肉末加点料酒胡椒粉盐生粉腌半小时入味
小米辣柠檬叶罗勒（九层塔）香菜切碎备用
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起锅倒一点点油，倒进猪肉末翻炒一下
加入一点点水直到猪肉熟透盛出备用（这菜以凉拌为主，不宜过于油腻）
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然后把准备的配料搅拌在一起，柠檬挤汁进去，喜欢吃青瓜可以放一点
！！！！一定要加上鱼露和一点点糖
不需要再加其他调料了（猪肉末腌制的时候稍微加多一点盐就可以了）
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上碟开吃咯！
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我是喜欢用生菜包着吃，感觉就是健康加健康！！
小贴士
猪肉末一定要腌制的咸一点，咸味就靠它了！
