普通话叫什么呀？？越嚼越香的油炸小果+蚂蚱腿，小朋友也特别爱吃
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人做过这道菜
美食源于对孩子的爱
今年夏天特别热，你赞同吗？作为浙江的朋友应该深有体会。天天冰箱里冰西瓜，冰葡萄，冰可乐......巴不得所有的东西都能冰镇了吃。吃多了甜的就会特别想吃点咸口的，所以今天就做了两样，炸小果+蚂蚱腿。说实话我也不知道这个在我们这儿叫什么？也不知道普通话该怎么叫，不过这完全不影响孩子们对它的喜爱。小朋友如果内火旺的，就少吃一点哦，这个有点上火。
用料
| 盐 5 | 克 |
| 面粉 400 | 克 |
| 鸡蛋 3 | 个 |
| 水 200 | 克 |
普通话叫什么呀？？越嚼越香的油炸小果+蚂蚱腿，小朋友也特别爱吃的做法
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第一步就是和面，先取大约400-500g面粉，再加入5克盐，再加入黑芝麻，再加入大约200克的水，搅拌成絮状。
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搅拌成絮状后，再揉成一个粗糙的面团，盖上盖子醒发15分钟。醒发后再揉一下，就能揉出一个光滑的面团啦。切记面粉要揉的尽量硬一点。
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接下来就是把面团切下一块，单独揉搓，用擀面杖擀成薄皮。大概就1mm差不多。我这个还是有点厚，还是尽量擀薄一点，会更酥脆。接着切成一块块大概10厘米左右的面皮，中间再用刀切一个长长的口子。
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这个步骤就是怎么做造型啦。拉住一头穿过中间的口子就好了。
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做了这么多，先炸一波吧。
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油七分热就可以下了，油热了就可以开小火了。我也是第一次做，可不能大意了，焦了就难看了。😂😂😂炸的时候上下翻，看到一面有点红了，就可以翻另外一个面炸了。两面都差不多了就可以捞起来了。
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这就是成品了，感觉还不错。
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看到面粉还有的多，继续造起来。再切一块擀成薄面皮。切成大概五六公分的条子。
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下锅炸起来。
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看着还挺像外面卖的，成就感十足。
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卖相不错！
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好吃😋好吃😋
