Name: 好吃到跳脚的酸辣脆爽柠檬凤爪
Ingredients: 1包味达美泰式酸辣汁; 500克生鸡爪; 半个柠檬; 4-5个小米辣; 1小块生姜; 1根香菜; 2勺料酒; 一小把花椒; 一大盆冰水

好吃到跳脚的酸辣脆爽柠檬凤爪

8.8 综合评分

22 人做过这道菜

Shinho食与家

鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

最近的气温日益升高，面对热气腾腾的米饭，油腻腻的大块炖肉，好胃口离家出走的节奏，每到饭点就没精打采食欲不振。赶紧来做这道酸辣开胃的泰式柠檬凤爪！经过冷藏，泰式酸辣汁与凤爪交融交织，Q弹的凤爪随着冰凉的口感在唇齿间起舞，轻轻一抿，浓郁的泰式酸辣汁在口腔里弥漫，一根接一根停不下来，酸辣劲爽瞬间打开好胃口！

最近get了味达美泰式酸辣汁，做泰式酸辣凤爪太方便了，小料汁倒入煮好的鸡爪里泡一泡就轻松搞掂网红小吃，专业配方操作便捷，厨房新手也可以一展身手！一包里面有两小袋，可泡一斤食材，一人食一次一包就行，0添加防腐剂吃着更放心！内含柠檬原浆，打造正宗泰式风味，特级酱油和原浆米醋，让酱汁口感更香浓醇厚，两小时快速入味。夏日炎炎没胃口，周末偷个懒不想做饭，泡上一大盆，酸酸辣辣好上头！

味达美泰式酸辣汁有奖收藏+跟做活动也在火热进行中哦～

2022年7月15日至8月10日期间
1、收藏本菜谱或者菜单中的任意菜谱，随机抽取共10名用户送出泰式酸辣汁一包；
2、跟做本菜谱或者菜单中的任意菜谱，评选共2名最优质作品用户获得味达美懒人调料大礼包。

快戳 https://www.xiachufang.com/recipe_list/754779785464414209/ ，来参与吧～

用料

味达美泰式酸辣汁	1包
生鸡爪	500克
柠檬	半个
小米辣	4-5个
生姜	1小块
香菜	1根
料酒	2勺
花椒	一小把
冰水	一大盆

好吃到跳脚的酸辣脆爽柠檬凤爪的做法

准备好全部食材，夏日美味泰式柠檬凤爪 ready go ！
鸡爪提前用清水多泡洗几遍去除血水，开启至尊vip服务，一根根剪掉“指甲”。
处理好的鸡爪切成两半，这样更方便入味，多冲洗几遍。
柠檬用盐搓洗表皮切片去籽，生姜切片，小米辣洗净切辣椒圈，香菜洗净掰小段备用。
处理好的鸡爪放入锅里，倒入足够多冷水，加两勺料酒，三四片姜片，一小把花椒。煮沸后继续煮10-12分钟。
煮好的鸡爪放入冰水里浸泡冷却降温。
鸡爪捞出放入干净大碗里，倒入味达美泰式酸辣汁。一袋里面有两小包料汁，一次可以泡一斤鸡爪。

专业配方，复刻网红美食太方便了，厨房小白也能做出店里同款美味！0添加防腐剂，含特级酱油、原浆米醋、柠檬原浆，酸辣够劲儿！
酌情放入柠檬片和小米辣，翻拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏风味更加，中途记得摇一摇或者拌一拌让鸡爪更入味。
吃的时候撒一把香菜叶增香。酸辣劲爽的泰式酸辣汁，包裹着Q弹脆嫩的鸡爪，吹着空调，抿一口酱汁，再啃鸡爪，真是夏日里的小确幸！
除了泡鸡爪，味达美泰式酸辣汁也可以泡素菜，太喜欢酸酸辣辣的藕片了，嚼起来脆生生好开胃啊！
这样酸辣劲爽的菜式最适合炎炎夏日里提振食欲啦，快来一起试试吧～