筋道爽滑༄「玉米面面条🍜」
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人做过这道菜
一颗糖572196
粗粮细作，筋道爽滑༄「玉米面面条🍜」。。。吃腻了白面面条，那就试试这个玉米面面条吧🤗🤗🤗多吃粗粮有益健康，可以一次多做一些，放入保鲜袋冰箱冷冻保存，随吃随取‼️我是用压面机压的，没有压面机的可以手擀面哈。。。
做面条的面团要偏硬一些，玉米面有粗有细，吸水性不同，面粉不同品牌的吸水性也不同，所以水的用量一定要根据自家情况适量增减‼️‼️
做面条的面团要偏硬一些，玉米面有粗有细，吸水性不同，面粉不同品牌的吸水性也不同，所以水的用量一定要根据自家情况适量增减‼️‼️
用料
筋道爽滑༄「玉米面面条🍜」的做法
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盆中加入玉米面。
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边加开水边搅拌均匀，烫成颗粒状，放至不烫手。
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打入鸡蛋加入盐。
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搅拌均匀。
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加入面粉。
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先搅拌一下。
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再分次加入水，边加边搅拌成棉絮状。
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下手揉成团，盖保鲜膜松弛十分钟。
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松弛好的面团移至案板，分成三份来操作比较容易。
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取一份用擀面杖先擀薄。
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压面机一档重复压面三到四次，撒干粉。
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叠起来，继续下一块。
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直到四档结束，每一档压完后都要撒上干粉防粘哈！
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我家娃儿爱吃细条，我选择细条档位压的。
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最后选择你喜欢的长度分段，撒干粉即可！
小贴士
无技巧无难度！
