糖醋蒜（东北版）
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人做过这道菜
饱饱叉会儿腰
和朋友的妈妈要的配方，很喜欢
划重点：腌了一段时间我尝了尝有点酸，又放了大概一斤的白糖，酸甜记得尝一下自己调节。
划重点：腌了一段时间我尝了尝有点酸，又放了大概一斤的白糖，酸甜记得尝一下自己调节。
用料
糖醋蒜（东北版）的做法
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用凉开水洗干净，用矿泉水加盐泡一天后沥干水分（不要用自来水或者生水，可能会坏）
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准备好糖和醋
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坛子洗净，擦干水分
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把糖都倒进去
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醋倒进去，搅匀，等待糖融化，我还放了几捏盐，一点点
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先把脑袋大的蒜放进去
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会一直飘着，不用管他，就一层一层的铺下去，大一点的就被压下去了
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第一层如图
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都塞进去了
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侧面如图
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把新鲜的蒜梗放在最上面，能提前吃，也能把所有的蒜头下压，使蒜头全部进入糖醋汁中
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齐活，泡了一段时间就能吃了，不辣就是好了
小贴士
洗完蒜可以用盐水泡一泡
