粉条用开水烫一下，浸泡十几分钟备用。白菜切丝，蒜拍碎备用。
起锅烧油，油热下猪肉糜炒散，放花椒，蒜碎爆香。
下头菜翻炒至微微变软下粉条。
加生抽、盐调味。继续翻炒2分钟左右。
头菜炒透即可。如果头菜水份不多可以适量添水防止干锅。炒好后锅底稍稍有点汤最好。
上传你做的大头菜炒粉条
泡芙妈妈芭芭拉
