奶香开花馒头
#晚餐•2022年8月14日#
2022-08-14
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#下午茶•2023年9月4日# 交作业啦！加了鸡蛋牛奶，蛋奶香味挺足，宣软蓬松，好吃😋哈哈，虽然开花有那么点点遗憾😂
2023-09-04
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我做的二次发酵，配方份量我自己改了一下，没有切花刀，自然开裂的效果
2022-07-12
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#颜值实力派 。# #面食之路，一路进阶。# 记录：中粉500克，糖50克，鸡蛋一个，牛奶220克，耐高糖酵母2.5克，食用油15克，分做八个，约100克一个，每个均切三刀，发至1.5倍大后平底锅烧热后转小火，底部烫成满意的颜色，烫面向上...
2023-09-23
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太久没嚯嚯面粉了，谢谢大神提供的方子
2022-08-26
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2022-09-14
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第一次做，感觉不错，味道也好
2022-11-22
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开花馒头真的是我的一个死穴～ 心情很丧，这已经是我今天做的第二次了， 感觉前面步骤都挺好的，蒸完就是花开得不理想，找不到问题所在所以很沮丧…馒头很好吃，口感类似于面包又像蛋糕特别香，要不是吃不完我今日真想再来一次，找找问题在哪儿… 这款纯鸡...
2022-10-08
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2022-09-07
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#晚餐•2022年9月11日#我直接用的自发粉 自发粉里有酵母和面粉 很方便 无需自调 自发粉350克 糖给了60克 牛奶120克分次加入 一共做了11个 做出来甜甜的 奶香味十足！太成功了 作为一个南方人表示 以后馒头都可以自己做了！！
2022-09-11
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💎一气呵成，从不吃馒头，今喂饱饱，好配方
2022-08-19
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切的时候在刀上沾了面粉，但是蒸出来依旧不开花。那些没有煎过的，第二轮蒸，开花程度比煎过的要大些。 估计是发酵时间不够?
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#早餐•2024年1月10日#
01-10
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好吃#早餐•2022年12月29日#
2022-12-29
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#晚餐•2022年10月31日#
2022-10-31
交作业
2022-09-27
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好看又好吃，放了红枣和椰子粉
2022-08-27
#早餐•2023年5月2日#
2023-05-02
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轩昂的厨妈
为家人做做美食是件开心的事
酴醾花
艾欣mm
欢欢歡
厨神妹妹的妈妈
韵1020
落落__
zhen嘛嘛
我也不会难过还会点coco
小风微微吹
CeLinE
给你啊
悠然筱筑
黑牡丹-15
下厨房用户_sr5gb
天方破晓
诺儿她娘
