夏天也有荠菜饺子馅
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郁01
用料
夏天也有荠菜饺子馅的做法
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荠菜是冬天焯过冷冻起来的，取出解冻，肥瘦肉切块，和荠菜量差不多。
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绞肉机把肉绞成沫，倒进容器里，放生抽、胡椒粉，往一个方向搅拌均匀。
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同样把荠菜水分挤干也绞碎，然后把绞好的肉沫加进去，搅拌一下，加1个鸡蛋（也可以加2个）、盐、蚝油、生抽、香油，再搅拌。（这一步也可以取出来放盆子里，手工往一个方向搅拌）
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本人比较懒，能用机器的绝不动手。仍然用绞肉机搅拌一下。
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荠菜饺子馅完成！✌✌✌
小贴士
同样的方法，还可以把荠菜换成槐花！
