红薯淀粉鱼鱼
0
人做过这道菜
小黎媽
夏天到了，做个清口下饭的来尝尝。家里正好有去年冬天自己做的红薯淀粉，于是乎就做了个红薯淀粉鱼鱼
用料
红薯淀粉鱼鱼的做法
-
去年冬天自己做的红薯淀粉100克
-
加入100克水搅匀
-
将剩余的800克水倒入锅中开小火。将搅匀了的红薯淀粉水倒入锅中，用勺子不停的搅拌
-
直至粘稠的感觉搅的很费劲了，再搅拌一到二分钟
-
就这么个状态停火
-
找个大点的盆子里面多放点水（因为事先没准备所以就没照片）上面放个带孔的蒸屉
-
用勺子将红薯淀粉浆倒到蒸屉上，再用铲子压压，这样红薯淀粉鱼鱼就下到下面盛水的盆里了
-
是不是挺俊的😁
-
家里只有这点配菜了😊
小贴士
我里面加了1勺生抽，4勺醋，1勺白糖，0.5勺盐，半碗纯净水
