二妹小小白
酱油鸡
7.9
综合评分
201
人做过这道菜
LZ爱吃鸡啊，一周至少要吃一次。
鸡肉做法多样，鲜美下饭，实乃家常必备，宴请宾客之上选
鸡肉做法多样，鲜美下饭，实乃家常必备，宴请宾客之上选
用料
酱油鸡的做法
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用细盐和料酒摸在鸡上顺便给人家做个马杀鸡
腌制10分钟左右
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往锅里加水，大概淹过鸡的4/3。
放入冰糖，老抽少许，生抽，姜片，葱节，八角，桂皮，香叶，辣椒
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开火煮，煮的时候不时将汤淋在鸡上。
大火烧开后转小火，大概再煮20分钟左右。
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切这种东西么。。。还是需要刀工的
LZ自知不能胜任，就下了魔抓，手撕了。。。。
淋上一勺儿煮鸡的汤汁，和少许麻油，就可以上桌吃了。
小贴士
1，可以配个面皮儿，黄瓜丝卷起啦一起吃，滋味一定更甚。
2，汤可以烧开放进冷冻室下次再用。
2，汤可以烧开放进冷冻室下次再用。
