⭐️米酒蛋花汤⭐️

4 人做过这道菜
米酒蛋花汤制作的过程中要注意,加入米酒和蛋花以及水淀粉的时候。 一定要慢慢加入,边加边搅匀,这样米酒蛋花汤的口感才会好哦。

用料  

米酒酿 100克
鸡蛋 2个
水淀粉 60毫升
枸杞 少许
白糖 适量

⭐️米酒蛋花汤⭐️的做法  

  1. 食材准备如图所示

    ⭐️米酒蛋花汤⭐️的做法 步骤1
  2. 锅中加800毫升清水煮沸

    ⭐️米酒蛋花汤⭐️的做法 步骤2
  3. 加入米酒醪糟再次煮开

    ⭐️米酒蛋花汤⭐️的做法 步骤3
  4. 接着调入适量的白糖化开

    ⭐️米酒蛋花汤⭐️的做法 步骤4
  5. 鸡蛋打散成蛋液备用

    ⭐️米酒蛋花汤⭐️的做法 步骤5
  6. 水淀粉边倒边搅匀,慢慢加入锅中

    ⭐️米酒蛋花汤⭐️的做法 步骤6
  7. 蛋液也是一样,边搅匀边倒入锅中形成蛋花

    ⭐️米酒蛋花汤⭐️的做法 步骤7
  8. 全程开小火,出锅前撒上枸杞

    ⭐️米酒蛋花汤⭐️的做法 步骤8
  9. 一道营养又美味的米酒蛋花汤完成,吃着暖暖的

    ⭐️米酒蛋花汤⭐️的做法 步骤9

小贴士

给家里的女同胞们来一碗米酒蛋花汤,特别接地气。 平时喝着也很营养,一学就会,欢迎品尝。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2022-06-30 11:16:29
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