#晚餐•2022年6月22日# 第1次做特别成功!第一次做有点咸,我做的时候都称了调料,所以我发菜谱的时候是减了盐的。然后我们家喜欢吃甜口糖,放的比普通的配方要多一倍,如果不喜欢吃那么甜糖减半。 肠衣里面灌血是为了检查肠衣有没有大洞,有大...
2022-06-22
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方子不错,我自己加了黑胡椒,好好吃。葱姜水我是包饺子的配方,小葱生姜末花椒,开水泡一会或者热水泡了微波炉转一分钟。我是一半的量,做了14根,两根灌的太满的有点裂开了。比外面买的好吃,毕竟真材实料
2023-02-21
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我跑遍几个超市,还有市场没有找到红曲粉,就用了老抽,刚出锅感觉颜色不好看,等风干后,感觉好像火山肠哦,😋,不用出去买3块一根啦,在家就可以实现烤肠自由啦#宵夜•2023年2月22日#
2023-02-22
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做了六根小香肠试试手,切的一半肉丝加肉糜,因为量少,厨师机只能搅拌表面,手动搅了几分钟吧。成品很不错哦,肉质鲜嫩,吃起来有肉汁。虽然比不上外面的Q弹,但也不松散。方子很好!
2022-11-17
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有几个爆开了,不晓得是不是孔插少了,开始还觉得装少了,煮好才发现长大了好多 可能是蒜放少了有点肉的腥味儿,没有放味精,放了几个鸡蛋清,吃起肉嫩。这次做了五斤,下次少做点再试试 总体来说还可以
2022-11-23
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