⛱夏日免烤甜品🍓🫐高颜值莓果芝士蛋糕
7.1
综合评分
30
人做过这道菜
皮皮虾ppx
蓝莓🫐和草莓🍓组合在一起的芝士不仅颜值很🉑，味道自然也不在话下，酸甜不腻入口即化😋而且不需要烤箱哦~蓝莓酱和草莓酱都是自己做的，想要更省事的小主可以买现成的哈
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🍓草莓酱：草莓150g｜糖35g｜柠檬汁 4g
🫐蓝莓酱：蓝莓 70g｜糖30g｜柠檬汁 3g
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🍓草莓酱：草莓150g｜糖35g｜柠檬汁 4g
🫐蓝莓酱：蓝莓 70g｜糖30g｜柠檬汁 3g
用料
⛱夏日免烤甜品🍓🫐高颜值莓果芝士蛋糕的做法
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草莓切小块➕糖拌匀放置半小时；
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蓝莓➕糖拌匀后压碎放置半小时；
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蓝莓放过锅中加柠檬汁小火熬至粘稠备用（草莓酱的做法也是一样滴）
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消化饼干敲碎➕融化的黄油🧈拌匀
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铺入模具并压实，入冰箱冷藏❄️备用
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软化的奶油奶酪🧀️搅拌顺滑
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加入糖搅拌均匀
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吉利丁片提前冷水泡软，与牛奶🥛混合隔水加热融化
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吉利丁牛奶混合物倒入奶油奶酪中混合均匀
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淡奶油打至5分发，倒入奶酪糊中混合均匀；
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将芝士糊分3份
第1份加入蓝莓🫐酱混合后装裱花袋
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挤入饼干底模具中（不要抹平哈）冷冻10分钟
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第2份原味芝士糊装裱花袋挤在蓝莓芝士上，冷冻10分钟
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第3份加草莓🍓酱混合
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直接倒在原味芝士上，冰箱冷藏4小时🕒以上；
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脱膜后撒点椰蓉装饰就🆗了✅
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颜值和美味都拿捏了
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冰淇淋口感
小贴士
💗我做的是6寸大的~脱模时去掉底部锡纸，用吹风机沿着模具吹一下，然后将模具往上提就轻松脱模了
