处理鸡：（盒马买的小嫩鸡）1用小苏打揉搓鸡全身，洗净 ，检查是否有没处理掉的毛。2分成小块后 泡出血水，沥干准备：准备干料：花椒 八角 香叶 桂皮 生姜 蒜瓣儿 葱段 ，啤酒一瓶，青椒切段儿制作：1起锅烧油，放入鸡块，开始炒 加葱姜蒜同炒，加入豆瓣酱 酱油，十三香，盐继续翻炒2放入花八香桂四件套，加啤酒一瓶555ml盖盖子咕嘟吧3汤汁粘稠 鸡肉用铲子一推就散就是好啦
炒个青菜 就开饭啦！
上传你做的大菜级别炒鸡 柴火鸡平替
我带饭啦
