懒人版绿豆糕

9 人做过这道菜

用料  

脱皮绿豆 500克
黄油 50克
玉米油 100克
白砂糖 80克
麦芽糖(可不放) 40克

懒人版绿豆糕的做法  

  1. 某宝买的脱皮绿豆,清水淘洗两遍,浸泡10小时。

    懒人版绿豆糕的做法 步骤1
  2. 再次冲洗两遍,控干水份,上笼隔水蒸约40分钟,用手能轻易拈碎即可。

    懒人版绿豆糕的做法 步骤2
  3. 取出放入容器晾至微热。

    懒人版绿豆糕的做法 步骤3
  4. 放案板上用擀面杖碾碎。

    懒人版绿豆糕的做法 步骤4
  5. 就这样!

    懒人版绿豆糕的做法 步骤5
  6. 收入容器备用。

    懒人版绿豆糕的做法 步骤6
  7. 准备黄油。

    懒人版绿豆糕的做法 步骤7
  8. 不沾炒锅烧热放入黄油融化,加入玉米油。

    懒人版绿豆糕的做法 步骤8
  9. 放入擀好的绿豆粉。

    懒人版绿豆糕的做法 步骤9
  10. 略翻炒后加入麦芽糖,白砂糖。

    懒人版绿豆糕的做法 步骤10
  11. 翻炒时可加入切碎的蔓越莓,炒至能抱团即可。

    懒人版绿豆糕的做法 步骤11
  12. 出锅,盖保鲜膜晾至微热,取35克团圆用50月饼模压成型。

    懒人版绿豆糕的做法 步骤12
  13. 我要送亲朋好友,所以一次做的较多。

    懒人版绿豆糕的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

懒人版绿豆糕相关分类

该菜谱发布于 2022-06-07 10:09:39
983 收藏


懒人版绿豆糕的答疑

  • 景色伊人-1  2022-07-29  
    2
    一斤,能做多少块
    作者回复 2022-07-29  
    20块左右
  • 七瓶二锅头  2023-05-15  
    0
    麻烦问一下,脱模怎么脱的啊,为什么我做的脱模总把花代掉呢?
    作者回复 2023-05-15  
    盖张保鲜膜再压花
  • 要墙妹妹  2023-04-14  
    0
    碾碎这一步绝绝子啊,吃口是不是带有点颗粒感?
    作者回复 2023-04-14  
    都碾到就没颗粒感😀😀😀
  • 披星戴月z  2023-03-29  
    0
    一定要玉米油吗,其他油可以吗
    作者回复 2023-03-29  
    可以,只要没味儿就行
  • 下厨房用户_jq1id  2022-08-21  
    0
    黄油可以用其他的代替吗?植物油?
    作者回复 2022-08-22  
    没奶香味了
  • 吧嚓  2022-08-20  
    0
    麦芽糖的作用是什么?不放有什么影响吗?
    作者回复 2022-08-20  
    可以不放
  • Sunny-小予  2022-07-11  
    0
    麦芽糖用透明色的还是焦糖色的?
    作者回复 2022-07-11  
    透明的,成品颜值高😀😀😀
  • 旋动我心66  2022-07-03  
    0
    可以保存多长时间?谢谢
    作者回复 2022-07-03  
    放冷藏两三天!

以上留言由作者回复后显示