宰成四分之一，绰水。
加少许油，翻炒
加生抽老抽糖。开始可以少加点，等收干的时候可以适当调节一下。
加水没干鸭。盖好，大火烧开，小火20分钟。
盖子拿掉，大火收干。这时候可以尝一尝味道，咸淡自己调节。
收干起泡泡，突然风清雾开。大功告成，关火。
很简单。
上传你做的红烧酱鸭
嘉兴的三文鱼
