1.我们先活面,温水加入酵母加入面粉揉成光滑面团。(不喜欢面里加糖)
2.调馅:粉条开水泡软,过下凉水改刀切成小段。豆腐切小丁。锅里放油煎炸豆腐至金黄捞出。
3.锅里放油:加入葱姜洋葱大料花椒小火煎至金黄炸出香味捞出。
4,炸好的葱油加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油加入生抽老抽,加入粉条,豆腐,香葱拌匀。加入花椒面,胡椒粉,香油搅拌均匀。这样我们的馅就调好了。
开始包包子吧。
真的好香好吃😋
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