配饭最好的「土豆鸡蛋汤」❗️❗️❗️
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人做过这道菜
一颗糖572196
今天赶大集，路过卖饼的摊位，看到金灿灿透着油光的大饼，忍不住买了一斤回来。。。从小配饼最爱吃的菜就是👉🏻「土豆鸡蛋汤」几根韭菜做青头，简简单单一顿餐饭，就能吃撑😂😂😂
用料
配饭最好的「土豆鸡蛋汤」❗️❗️❗️的做法
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土豆去皮洗净切片。
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韭菜摘洗干净，切碎。
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猪肉切小丁。
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葱花蒜片。
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鸡蛋打入碗中搅散备用。
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玉米淀粉加水，搅拌均匀成淀粉水。
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热锅烧油，油热下入肉丁翻炒至变色。
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加入葱花蒜片炒香。
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下入土豆片，翻炒两分钟。
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加入生抽和盐。
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炒匀后加入适量水，盖上盖子，大火烧开。
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水开后淋入水淀粉。
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再次烧开后淋入蛋液。
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蛋液凝固，加入韭菜碎，白胡椒粉。
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搅拌均匀，关火。
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清淡好喝。。。
小贴士
无技巧无难度！
