蛋挞液
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人做过这道菜
爱吃火锅的桃桃
用料
蛋挞液的做法
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用分离器分开蛋白与蛋黄，取蛋黄部分于器皿中。依次朝蛋黄中放入牛奶、糖和淡奶油，搅拌成均匀的挞液
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用筛子过滤已经搅拌均匀的挞液。为了质地更细腻，可以过筛两遍
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把过筛好的挞液放入烤盘中，最好是不沾烤盘。烤箱220度预热10分钟。
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烤箱预热完毕，放入烤盘，选择中层，220度烤15分钟。（每个牌子的烤箱 略有差异，要找清楚自家烤箱的脾气）
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欣赏挞液在烤箱中跳跃，时间一到，出炉。
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再欣赏一下花纹😋
小贴士
备注：用超市里面的60克左右的鸡蛋，只取蛋黄部分，蛋白部分可用去做云朵蛋糕
