香煎鳎目鱼

比目鱼为鲽形目鱼类统称，鳎目是其中的一种，是两只眼睛长在一边的奇鱼，被认为需两鱼并肩而行，故名比目鱼。鳎目鱼的功效：
1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2、护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。

3、健脑：含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。

4、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

5、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

6、肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。


孩子很爱吃鱼，但刺多的鱼吃起来很麻烦，这款鳎目鱼正好符合要求，刺不多，而且鱼身比较薄，很容易煎的酥脆，大家可以试试。