1、雪梨洗干净备用
川贝8粒
黄冰糖
把雪梨切开三分之一,挖出雪梨心,把川贝和冰糖用碎肉机打成粉末放入雪梨里。
在3/2上面留个缺口,盖上另1/3的雪梨放入碗中,(为什么要留缺口这样可以有助冰糖熔化,里面有热量更快的熟透)
大火焖到水开,转中火焖30-40分钟左右就可以了,出来看到冰糖完全熔化和川贝粉一体了,特别说明不用加水,不用加水,不用加水,整个梨和汁一起吃掉,小孩吃可以川贝少放一些。
上传你做的川贝炖雪梨