香浓牛肉咖喱饭 （苹果洋葱版）

准备材料一

准备材料二

切洋葱后放入锅中翻炒，炒至深褐色后捞出。此步骤需要30-40分钟左右。为了得到洋葱的焦糖风味和香气！

炒洋葱容易焦，可以适当加一些清水。炒至这种状态后出锅备用。（此时的洋葱是甜甜的）

胡萝卜切成滚刀块放入炖锅中炒至接近半透明关火待用

锅中加入黄油炒白玉菇外表至金黄色后倒入炖锅备用

锅中加入植物油煎切好的牛肉（块切大一些，久煮会缩）等煎至两面金黄后倒入炖煮锅中。

！！！入锅前先加入少许迷迭香盐还有黑胡椒调味！！！有咖喱粉的可以加入咖喱粉一起调味。我做的时候没有咖喱粉用咖喱块融化后放入牛肉中调味。

食材放入锅中后加入清水，超过牛肉即可。（多一点无妨后期还需要再加入咖喱块）
并把之前炒的洋葱一并加入其中
开大火煮开后转小火炖煮50分钟（具体根据牛肉情况个人喜好软硬程度而定，我用的牛肋条比较容易熟）

牛肉烹煮时间到后，苹果弄成泥加入其中，搅拌均匀并放入巧克力（巧克力可以不放，但切不可多，不然宣兵夺主）

等食材全部混合后放入咖喱块，最好用滤网慢慢融化至锅中，不然很容易结块在锅中。
搅拌均匀后加入半勺酱油出锅！！！

色泽浓郁，香气扑鼻，牛肉入口即化，吃起来有股天然的甜味。

今天就是三个干饭人，10分钟不到全部干完，可惜饭做少了！！！

还有点咖喱明天配手抓饼吃！