茉莉冰粉（没难度）

🌿茉莉花冰粉

①锅内倒1250克水，沸腾放入茉莉花，关火。
②盖上锅盖，等15分钟泡出茉莉花香。
③再开火煮沸，用量勺+20克冰粉粉，搅拌均匀，关火。
④倒入盘内，放凉后放入冰箱冷藏几小时时。


💡  冰粉粉一定要水沸腾后加入

💡 有薄荷的还可以再加点薄荷哦。
同样的方法可以用玫瑰花茶、水果茶做，或者直接买茉莉花饮料、椰汁来做都可以。

💡 这里我用的是5g的量勺，加了4勺，做出来的冰粉会比较嫩，喜欢吃凝实点的就多加点。

💡注意要用量勺，不要用称。口感会不一样，量勺的量更准确。

🌿冰粉冷藏，熬红糖水

锅内放：红糖+几颗冰糖+水，大火煮沸腾，转小火熬5-10分钟，冷却后会像糖浆一样，有点粘稠。

💡  锅内熬的时候，高温状态，是不会变粘稠的，只有冷却后才会粘稠

💡  如果红糖水不够粘稠，说明熬的时间不够。不知道有没有熬好，不会看，保险一点，可以多熬一会儿

🌿花生碎

①花生炒好，把皮搓掉，用扇子轻轻把花生皮吹开。
②花生装保鲜袋，用擀面杖、砖头，任何你称手的东西，砸碎！

准备自己喜欢的水果，切小块

💡 水果切小块，大块口感不好

做好的茉莉冰粉放上自己喜欢的水果小料，撒上熟白芝麻，浇上几勺红糖水，冰凉爽口！夏日必备！