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蒸鮰鱼翅

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wei独一无二的厨房  wei独一无二

用料  

鮰鱼翅 2斤
红甜椒 1个
葱，蒜 各1根
姜 4片
料酒 1勺
酱油，蚝油 2勺
盐 1勺
油 适量

蒸鮰鱼翅的做法  

  1. 鱼翅是冻品来的，需要解冻1斤一包的

    蒸鮰鱼翅的做法 步骤1

  2. 蒜，红椒，葱

    蒸鮰鱼翅的做法 步骤2

  3. 鱼翅解冻好后，凉干点水份，然后加油，盐，酱油，蚝油，料酒，姜捞匀腌制15分钟后摆盘，姜摆在底下，然后依次码好，冷水下锅蒸20分钟，因为是冻过的，要蒸久一点

    蒸鮰鱼翅的做法 步骤3

  4. 蒸好鱼翅后，就炒蒜和红椒，放1勺酱油和1勺蚝油，然后再把蒸鱼的汁水倒进去，最后加葱花和香菜关火

    蒸鮰鱼翅的做法 步骤4

  5. 这是炒好的料汁，用勺子淋到鱼翅上就好了

    蒸鮰鱼翅的做法 步骤5

  6. 鱼翅有点肥，要配饭才好吃

    蒸鮰鱼翅的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的蒸鮰鱼翅

 

蒸鮰鱼翅相关分类

家常菜 蒸
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该菜谱发布于 2022-05-12 11:34:00
254 收藏
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蒸鮰鱼翅的答疑

  • zai在(下厨房)
    zai在  2022-09-04  
    0 赞
    蒸鱼的水要倒了吗？
    作者回复 2022-09-07  
    不倒，炒调料的时候倒进去

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