超级下饭 甜椒炒鸡丁 青椒炒鸡丁鸡胸脯

7.7 综合评分
55 人做过这道菜
这是一道我儿子喜欢吃的下饭菜,百吃不厌。因为给小孩吃就用了圆的甜椒,不辣的,也没放鸡精。
如果能吃辣的话加点小红椒更漂亮有食欲,加了鸡精味道更绝。
盐的多少最好自己把控一下
如果大人吃加一大勺黄豆酱味道很不错的

用料  

鸡胸肉 1块170克
甜椒(青椒) 两个200克
以下腌制鸡肉用料:
0.5克就是一点点很少
1克也是少许
生粉 5克
料酒 2克约半勺
生抽 3克约半勺

超级下饭 甜椒炒鸡丁 青椒炒鸡丁鸡胸脯的做法  

  1. 准备一块鸡胸肉,甜椒切小块

    超级下饭   甜椒炒鸡丁       青椒炒鸡丁鸡胸脯的做法 步骤1
  2. 鸡肉切丁

    超级下饭   甜椒炒鸡丁       青椒炒鸡丁鸡胸脯的做法 步骤2
  3. 加盐,糖,料酒,生抽,生粉搅匀腌制10分钟

    超级下饭   甜椒炒鸡丁       青椒炒鸡丁鸡胸脯的做法 步骤3
  4. 锅内入油,油热,下鸡丁快速炒1分钟左右

    超级下饭   甜椒炒鸡丁       青椒炒鸡丁鸡胸脯的做法 步骤4
  5. 炒至变色微黄,起锅备用

    超级下饭   甜椒炒鸡丁       青椒炒鸡丁鸡胸脯的做法 步骤5
  6. 锅里剩下有油,直接入甜椒翻炒炒制断生

    超级下饭   甜椒炒鸡丁       青椒炒鸡丁鸡胸脯的做法 步骤6
  7. 加入鸡丁,炒两下

    超级下饭   甜椒炒鸡丁       青椒炒鸡丁鸡胸脯的做法 步骤7
  8. 加一勺生抽,加三四克盐,三分之一勺白糖翻炒

    超级下饭   甜椒炒鸡丁       青椒炒鸡丁鸡胸脯的做法 步骤8
  9. 鸡肉已经熟了,甜椒炒制自己喜欢的程度,就可以了。大人吃加点小红椒,鸡精再起锅,味美。

    超级下饭   甜椒炒鸡丁       青椒炒鸡丁鸡胸脯的做法 步骤9
  10. 很下饭咩咩🥰🥰🥰

    超级下饭   甜椒炒鸡丁       青椒炒鸡丁鸡胸脯的做法 步骤10

小贴士

有一种方式,最后加一勺黄豆酱翻炒,那味道很赞👍🏻赞👍🏻赞

参照这个菜谱,大家做出 57 作品

全部57个作品

 

超级下饭 甜椒炒鸡丁 青椒炒鸡丁鸡胸脯相关分类

该菜谱发布于 2022-05-11 19:10:18
4446 收藏


超级下饭 甜椒炒鸡丁 青椒炒鸡丁鸡胸脯的答疑

  • djfj  2023-07-16  
    1
    生粉可以换成玉米淀粉吗?
    作者回复 2023-07-18  
    可以的❤

以上留言由作者回复后显示