港式蛋挞的全部作品

港式蛋挞 

1/3量，好吃～很容易脱模，曲奇挞底酥松，发酵黄油奶香味儿浓郁，这个量可以做5个蛋挞。 做法自己记录方便使用⬇️ 1⃣️软化黄油37g+糖10g用蛋抽搅打至顺滑发白即可，加入15g淡奶油继续搅打均匀，筛入低筋面粉73g，揉成一团静置20分钟...

melonmay （四川,成都）

港式蛋挞 

第二次制作可以，就是用的代糖后劲不太好

抹茶小碧

港式蛋挞 

皮的淡奶油和糖的用量和蛋挞液看差行了，皮做出来很稀（淡奶油用少了应该不会稀的呀）放冰箱冷藏了一会才能塑形，烤出来看起来还可以（居然没塌），就是下面没上色，脱模回炉再烤10分钟

抹茶小碧

港式蛋挞 

第三次用这个方子做蛋挞皮了。今天一份皮做了13个，每个30克。这个方子做的皮很好脱模，一点也不沾在模具上。放在冰箱冻过之后更不易破。吃起来非常香。很棒！

素简淡 （江苏,泰州）

港式蛋挞 

分享图片

Missmomo�

港式蛋挞 

港式挞皮比葡式好吃一千万倍

applepear-

港式蛋挞 

很久没吃蛋挞了，做一波跟闺蜜分享，独胖胖不如众胖胖😂。@豬仔hk 我的技术是不是肉眼可见的提高了，快夸我呀🤣。下午在闺蜜苏小厨那里吃了生煎包和春卷，然后转战@隔壁小爷 那里吃鸡蛋仔，晚饭省了。后三图是今天路上的风景，夏天绿油油的大树快要秃光...

苏格兰人的吉普赛媳妇 （海外,英国 ）

港式蛋挞 

好吃！#下午茶•2023年10月29日#

B_Bear

港式蛋挞 

蛋挞 这次偷懒了，直接买的成品蛋挞皮，蛋挞液自己做的，真好吃😃#早餐•2023年10月29日#

Yang妈妈 （安徽,合肥）

港式蛋挞 

#早餐•2023年9月8日# 模具自己整的不太美观哈哈哈 谢谢配方 做了好几遍了

淼煜Z （海外,日本 ）

港式蛋挞 

#下午茶•2023年9月1日# 這次用方主的方子做蛋撻液，蛋撻皮用現成的省事，外酥里嫩，新鮮好吃，滿屋飄香，全家人都愛吃。空氣炸鍋180°C或350°F烤12分鐘即可。

Pinkmei_AEE7G_Houston

港式蛋挞 

今天和闺蜜（干女儿的妈）去逛比斯特了，午餐吃英国人开的中餐馆，我两分印尼炒饭，孩子们吃炒面，还有红油抄手，虾饺，烧卖和流心奶黄包，炒饭巨好吃。五年没见了，超级开心，她从香港给我带了美心焦糖蛋卷和新鲜蛋挞，老实说自从在@豬仔hk 这里实现了蛋...

苏格兰人的吉普赛媳妇 （海外,英国 ）

港式蛋挞 

外皮太甜了🤭🤭下次要減糖 及牛油味爭少少，可加多少少牛油 蛋液可加多少少奶，軟少少更好 其他，很好的食譜🫶🏻下次跟我們香港口味改良下😊😊😊😍

HebeMama

港式蛋挞 

挞皮借鉴了朋友的方子，挞液按本配方来的，擀皮按压修边冷冻后烤制。（挞液一定要过筛，⚠️切记）出炉后倒扣即可脱模。最后一张是出炉瞬间气呼呼的样子。

如果可以如果

港式蛋挞 

港式蛋挞，昨天烤了好多带去给同事吃，非常受欢迎！今天再烤几个自己吃，有冷冻挞皮库存真是太方便了！#下午茶•2023年3月18日#

Anna_yy

港式蛋挞 

很好的房子，都吃完了没拍照。没有淡奶油蛋挞液下的都是牛奶

消失的蝉鸣

港式蛋挞 

港式蛋挞，@豬仔hk 亲爱的，我终于来交这个欠了好久的作业了！这个方子太好了！非常喜欢这个口感和味道，从此不会再做酥皮蛋挞了！我打算多弄点皮冻起来😋

Anna_yy

港式蛋挞 

第一次做，感觉挺成功的

猫猫队长